El ajo como ingrediente medicinal

El ajo es uno de esos alimentos con maravillosas propiedades para la salud y que, por suerte, forma parte de nuestro día a día aunque quizá no le prestemos la suficiente atención. El uso de esta planta medicinal se remonta hace 5.000 años con los egipcios. Hay documentos gráficos que prueban que este pueblo ya…

Leer más

Descubre las increíbles propiedades detox del diente de león

¿Sabías de las propiedades del diente de león? Lo hacen una planta perfecta para momentos en los que tenemos que desintoxicar nuestro organismo y depurarnos de los excesos, como puede ser tras las navidades o después de comidas copiosas con ingesta de alcohol. Esta planta no solo es bonita, también es considerada como una planta sanadora…

Leer más

Cardo mariano, la planta más importante para cuidar el hígado

El cardo mariano es una de las mejores plantas para tratar cualquier trastorno en el hígado, como la hepatitis o la cirrosis. Debido a su poder antioxidante, muy superior al de la vitamina E, esta planta combate los radicales libres y se le atribuyen, por tanto, propiedades antiaging. Diferentes nombres Su nombre científico es silybum marianum y también puede ser…

Leer más

Vitamina C, la reina de los antioxidantes

La vitamina C, ácido ascórbico o antiescorbútica, es una vitamina hidrosoluble. A diferencia de la mayoría de los mamíferos y otros animales, los humanos no tenemos la habilidad de producirla y debemos obtenerla de la dieta. Funciones Es un potente antioxidante, que además regenera la vitamina E (otro gran antioxidante) Mejora la biodisponibilidad del hierro…

Leer más